Der Hessische Streuobst und Kultur e.V. mit Sitz im Gallus setzt sich für die Pflege und Erhaltung von Streuobstwiesen in Frankfurt und Umgebung ein. Der Verein fördert das Anpflanzen alter Apfelsorten und bewahrt das Brauchtum rund um den Apfel. Dies umfasst sowohl die Bewirtschaftung der Wiesen als auch Feste und die Produktion von Apfelprodukten wie Most und Apfelsaft. Damit trägt der Verein zur Erhaltung von Biodiversität und regionaler Kultur bei.